Dne 14. prosince 2022 u nás proběhl v pořadí již 6. projektový den, tentokrát provoněný vanilkou a skořicí. Tématem bylo „VÁNOČNÍ CUKROVÍ“, které si přišli upéct vlastními silami opět žáci ze Speciální základní školy, mateřské školy a praktické školy Ústí nad Orlicí, a to 1 chlapec a 4 dívky. Samotnému pečení předcházela prezentace oboru Cukrář a ukázka třídy a cvičné kuchyňky pro tento obor. Pak už všichni oblékli zástěry a pustili se do díla. Pod vedením p. učitelky Veroniky Novotné, Dis. a p. asistentky A. Dolečkové, měli možnost ve spolupráci s žáky z oboru cukrář nejdříve připravit těsta na cukroví a poté je dovedli až k samotnému konci, a to k voňavému cukroví. Žáci si odnášeli nejen něco málo na zakousnutí, ale také recepty na jednotlivé druhy cukroví, ale hlavně byli obohaceni o znalosti a dovednosti z oboru Cukrář.

Projektový den se nesl v klidné, tvořivé a pohodové atmosféře, ve cvičné kuchyni, kde díky tomuto projektu je mnoho moderních prvků a zařízení, která usnadní žákům odborný výcvik a budou lépe připraveni na svoje budoucí povolání.