Projektový den – Radost z pečení
Žáci oboru Provoz cukráren se zúčastnili dne 15. 6. 2021 projektového dne, kde si vyzkoušeli pravé cukrářské pečení. Upekli si piškotové pláty, připravili krém na ananasové řezy s čokoládou, vše si promazali, nazdobili a nakrájeli na společné pohoštění. Uvařili si kávu a společně si zhodnotili úspěšné pečení s paní Barnetovou, odbornicí z praxe a paní učitelkou Novotnou. Celé dopoledne bylo velmi uvolněné, žáci s nadšením spolupracovali a připravovali sladkou dobrotu. Těšíme se na další takové povedené sladké dny.
Dana Kalousková
Projektový den
Dne 26.5.2021 se na naší škole uskutečnil projektový den s názvem „Zdobení dortů a modelování cukrářských dekorací“. Celým programem nás odborně vedla paní Lucie Pečinková z cukrářské výrobny v Letohradě. V průběhu celého programu byl prostor pro otázky z řad žáků a učitelů. Moc nás to bavilo a nemohli jsme se od toho odtrhnout. Všem se výrobky moc povedly a žáci si je odnesli domů. Děkujeme paní Pečinkové za velice profesionální a milou realizaci našeho projektového dne a těšíme se na jeho možné pokračování.
J. Pozdníková
Projektové dny
Projektové dny – 13. 5., 17. 5., 18. 5. 2021
V uplynulých dnech se konaly v rámci projektových dní „Soutěže kuchařských dovedností“, kterých se zúčastnili žáci dvouletého oboru Práce ve společném stravování a tříletého oboru Kuchař. Žáci si připravili menu, které hodnotila odbornice z praxe a učitelky odborného výcviku. Soutěž byla velmi přínosná pro všechny žáky, protože museli předvést své kuchařské dovednosti, samostatnost a kreativitu. Projektové dny se velmi povedly a žáci si za statečnost vybojovali sladkou odměnu a odcházeli s dobrým pocitem, že vše zvládli a předvedli povedené pokrmy.
Dana Kalousková
„Deník týhle doby aneb offline v online“
„Deník týhle doby aneb offline v online“
Doba koronavirová nám všem zcela změnila pojetí volného času. V prostředí domova probíhá i distanční školní výuka, a žáci tak musí trávit většinu času za monitorem počítačů a notebooků. Z toho důvodu si Krajské centrum primární prevence Pardubického kraje při Pedagogicko-psychologické poradně v Ústí nad Orlicí připravilo pro žáky a pedagogy projekt „Deník týhle doby aneb offline v online“. Hlavním záměrem bylo v rámci prevence duševního zdraví zaktivovat žáky, aby alespoň na chvíli trávili čas bez digitálních technologií, sdíleli své zkušenosti, myšlenky, nové zážitky z posledních měsíců a možná i inspirovali ostatní. Kéž by Deník týhle doby byl jednou příležitostí pro úsměvné ohlédnutí za koronavirovým obdobím. Naši žáci se také zúčastnili projektu, ať už šlo o vaření, pečení, skládání veršů nebo malování.
Pro vybrané autory byla připravena odměna.
Kubíčková, D. Kalousková
Opatření k pandemii
OPATŘENÍ, KTERÁ MOHOU VÉST KE ZVLÁDNUTÍ PANDEMIE
Projektový den – Soutěž kuchařských dovedností
Projektový den – Soutěž kuchařských dovedností
V rámci projektového dne, který se konal dne 8. 10. 2020 ve cvičné kuchyňce na naší škole soutěžili žáci dvouletého oboru Práce ve společném stravování.
Žáci připravovali následující menu: Polévka zeleninová, dušená rýže, vepřové na kmíně a okurkový salát. Každý žák si nanormoval celé menu, připravil a navážil suroviny. Celé menu prezentovali odborníkovi z praxe paní Barnetové, paní učitelce Novotné, paní učitelce Kubíčkové a paní učitelce Kalouskové. Celou soutěž kontrolovala a po odborné stránce hodnotila odbornice z praxe.
Žáci byli ohodnoceni za své výkony drobnou odměnou. Soutěž se vydařila a všichni si odnášeli nové zkušenosti a dobrou náladu ze zdařilé akce.
PROJEKTOVÉ DNY v praktické škole dvouleté
Třída praktické školy dvouleté měla možnost v prvním školním měsíci září zažít hned dva projektové dny. První se uskutečnil pod názvem BOHATSTVÍ LESA, kdy se žáci seznámili s významem lesa jako zdrojem dřeva a kyslíku, s porostovým složením lesa, lesní zvěří, ohrožením lesa škůdci a také o významu myslivosti. Dnem plným sluníčka je provázel odborník ze s.p. Lesy ČR a předseda mysliveckého sdružení. Žáky seznamoval s problematikou lesa poutavou formou doplněnou nejen názornými obrázky, ale také ukázkami trofejí, mysliveckých potřeb a zbraní, hravou formou učil žáky poznávat stromy a známe plodiny v lese. Na závěr si žáci technikou přenosu obrázků pomocí šablony ozdobili taštičky, které byly součástí upomínkových předmětů od s.p. LESY ČR. Projektový den se konal u myslivecké chaty, zasazené do přírody. Tématiku jsme zvolili v rámci výuky ručních prací, kde jsou začleněny i práce se dřevem.
Druhý projektový den se uskutečnil na ekofarmě STATEK u sv. Jána v Kunvaldu, kde se zabývají ekologickým chovem skotu, koní a drůbeže – krůt a kuřat. Farma poskytuje také ubytování a ekoturistiku a zprostředkovává jízdy na koni. Žáci měli možnost si za doprovodu majitelky celou farmu prohlédnout a seznámit se s celým provozem farmy.
Oba projektové dny se velice vydařili, žáci byli nadšeni a měli plno zážitků.
Adaptační pobyt 2020
Ve dnech 16. - 18. 9. 2020 proběhne Adaptační kurz pro 1. ročníky střední školy.
