Adaptační pobyt JANOUŠOV 2024
Noví žáci, kteří nastoupili na Střední školu a základní školu Žamberk, měli možnost strávit společné chvíle plné zajímavých seznamovacích a týmových her na třídenním pobytu v Janoušově.
Exkurze do divočiny
Každoroční červnová výprava s žáky střední školy proběhla i tentokrát. Záštitu nad celou akcí má Domov mládeže, který organizuje trasu a zajišťuje pedagogický dozor. Tentokrát se šlo na naučnou stezku do Dlouhoňovic.
Odborná exkurze do cukrářské výrobny
Dne 6. 6. 2024 studenti oboru cukrář/ka a provoz cukráren navštívili cukrářskou výrobnu, výrobnu kynutého pečiva a cukrárnu v Letohradě. V menší provozovně, kde vyrobí stovky zákusků denně, jsme si mohli prohlédnout sklad potravin, odborné stroje (šlehací, zadělávací, dělící, máčecí), kynárny, chladicí boxy, velké pečící trouby a konvektomaty. Mohli jsme nahlédnout i do nevýrobních prostor a na expedici.
Vodácký kurz 2024
Fotogalerie přináší průřez letošním vodáckým zážitkem: první den probíhal trénink na Pastvinách, druhý den trénink na náhonu v Kostelci nad Orlicí a další dny dvouetapové splutí Divoké Orlice ze Záměle do Albrechtic nad Orlicí.
EXKURZE - MASOEKO s. r. o., BOCUS v Letohradě
Dne 30. 4. 2024 žáci oboru kuchař navštívili rodinnou masnu MASOEKO a BOCUS v Letohradě.
Soutěž kuchařských dovedností v Hradci Králové
Ve středu 17.4. jsme vyrazili na 11. ročník soutěže kuchařských dovedností do Školy profesní přípravy v Hradci Králové.
Gastro Hradec Culinary Cup 2024
Dne 18. 4. 2024 žáci ze vzdělávacího oboru cukrář a kuchař navštívili největší jednodenní soutěž kuchařů a cukrářů v Evropě s bohatým doprovodným programem.
Zážitkový vzdělávací program v Praze 9. 4. – 10. 4. 2024
Vybraní žáci naší školy měli možnost zúčastnit se dvoudenního pobytu v Praze.
šéfkuchař Vít Kudrna
Ruce s vařečkou našich studentů tentokrát vedl šéfkuchař Vít Kudrna
Velice milým překvapením ihned po Velikonocích bylo vaření obědového menu pro celou Střední školu a základní školu Žamberk pod vedením zkušeného profesionálního šéfkuchaře Víta Kudrny.
